Recette de soupe instantanée à la courge musquée

Portions 4-5

Ingrédients (bio)

• 4 tasses de courge musquée fraîche hachée (gros cubes) ou la moitié d'une courge musquée moyenne
• 2 tomates (coupées en 4 morceaux)
• 2 oignons verts (coupés en deux)
• 200 ml de lait de coco
• 200 ml d'eau
• Sel au goût
• 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
• 1/2 cc de graines de fenouil
• arroser d'huile d'olive à la fin

Instructions de cuissons:

• Ajouter tous les ingrédients ensemble dans la casserole instantanée et régler la casserole sur le réglage de cuisson haute pression de 5 minutes
• Ouvrir une fois terminé, mixer pour obtenir une consistance onctueuse (en Vitamix ou autre) et servir !

🛒 Achetez des ingrédients alimentaires ayurvédiques ici